Termékeink

Home And Grill Small Szett 1
AKCIÓ! MOST 13556 Ft helyett! A GrillAngyal saját fejlesztésű praktikus erkély grillje megérkezett!

Termékleírás: Nyeles tűzálló samottkerámia edény + tűzálló samottkerámia kombinált sütőtál + fasznélapát + ajándék: begyújtós kocka keményfa (bükk) faszénbrikett

Névleges méretek:
 
1db Nyeles tűzálló samottkerámia edény 22.0 cm
1db Tűzálló samottkerámia kombinált sütőtál (natúr máz nélküli) a kép illusztráció!) 18.0 cm
1db Fasznélapát: acél fa fogantyúval 33.0 cm x 11.0 cm x 11.8 cm x 2.0 cm
32 db-os begyújtós kocka papírdobozban
3kg Keményfa (bükk) faszénbrikett

Felhasználási terület: Kerti és erkélyen teraszon való grillezéshez.

Kerámia edény és tál: 

Termékleírás: Mivel edényeink egyedi darabok, ezért méreteink nem mindig pontosak! A kerámia edények 1100 fokon kiégetett, speciális láng és tűzálló (német samott őrleményt tartalmazó) agyagból készülnek. Ezáltal alkalmasak gáztűzhelyen (lángelosztó használatával), villanytűzhelyen, kemencében, nyílt tűzön való használatra. A benne készült ételek megtartják zamatukat, ezzel egy olyan íz világot érhetünk el, amit más, a mindennapokban használt edényeinkkel nem.

Máz és színezés: A natur máz nélküli edények, mindegyike megrendelhető fazekas mázazással is, és azon belül több színben is (zöld, sárga, bordó, illetve engóbos edények is készíthetőek kék, terrakotta, színtelen mázzal, továbbá, a felsorolt színekből egyedi szín kombinációban is. Mázazási felár: 4000 Ft/edény. Amennyiben az egyediséget növelve plusz díszítést, mintát, karaktert, dátumot szeretne, az 2100 Ft/edény felárral kérhető).

Szállítási idő a kerámia pizzalapnál: A megrendeléstől számítva körülbelül 2-3 hét alatt készül el.

Gyártó: Teljes mértékben kézzel készítek egyedi kerámia edények, melyek mindegyike sorozatgyártás mentes keramikus által.


Jó minőségű keményfa faszénnel begyújtást követően nem füstől!

Vigyázzat a sütő használat közben fórró!

Hamarosan youtube videóval!
10990 Ft
Home And Grill szett 2
AKCIÓ! MOST 12399 Ft helyett! A GrillAngyal saját fejlesztésű praktikus erkély grillje megérkezett!

Termékleírás: Égerfa grillező lap - deszka + Kis méretű sótégla + kerámia pizzalap

Névleges méretek:
 
1db Égerfa grillező lap - deszka: 19,5 cm x 16,5 cm x 2.0 cm
1db Kis méretű sótégla: 20x10x2,5 cm ~1 kg.
1db kerámia pizzalap: 24,0 cm x 2.0 cm

Felhasználási terület: Kerti és erkélyen teraszon való grillezéshez.

Amit az Éger Deszkáról és a Sótégláról tudni kell, használata, stb:

A sótéglát felhevíthetjük faszénen, sütőben vagy akár gázláng felett, majd vékonyra szelt húsokat, halakat, zöldségeket grillezhetünk rajta.

Melegen tarthatjuk a sótéglán ételeinket, minél vastagabb a tégla annál tovább tartja a hőt.

A sótégla alkalmas dekoratív tálalásra , melegen tartásra is. Íme : https://youtu.be/eTgxwNYnBa4

Sütés sótéglán

Hogyan süssünk sótéglán?

Gáztűzhelyen

• Gáztűzhelyen lángelosztón 15-20 perc.

• Lassú melegítés javasolt, a tégla nem reped, nem törik

• Ellenőrizd, hogy elérte e már a kellő hőfokot, ha igen, akkor már pakolhatod is rá a sütnivalókat.
• Konyhai edényfogó kesztyűvel biztonságosan megfogható.

• Sütőben

• Melegítsd fel a sótéglákat sütőben 200 fokon kb. 5 percig.

• Ellenőrizd, hogy elérte e már a kellő hőfokot, ha igen, akkor rá is helyezheted a sütésre szánt ételféleségeket.
• Konyhai edényfogó kesztyűvel biztonságosan megfogható.

Elektromos sütőn

Elektromos sütőn csak ráccsal használható!
• Ellenőrizd, hogy elérte e már a kellő hőfokot.
• Konyhai edényfogó kesztyűvel biztonságosan megfogható.

Sótégla takarítása

A sütés végeztével, a mosogató felett gyengéden dörzsöld le az ottmaradt ételmaradékot. Nagyon kevés vízzel végezd a műveletet, hiszen minél kevesebb víz éri a sótéglát/sócsempét, annál hosszabb marad az élettartama.
Ezt követően helyezd tiszta konyharuhára a teljes kiszáradásig.

Miért éppen sótégla? Miért jobb a sótégla mint a megszokott serpenyőd, tepsid… ?

A sótéglán sütés eltér az olaj vagy zsír használatától. Az étel megpuhul, megsül, nem ég le, nem feketedik meg. Sokkal egészségesebb a megszokott sütési formáknál, amit vendégeid, családod is értékelni fog. A sótéglán készült étel finom.

Tudtad?

A tégla színének nincs jelentősége, a meleg hatására a vörös világossá válik.

A téglán látható – kívülről repedésnek vélt vonalak – a különböző sórétegek találkozási felülete

A felhevített sótégla forró vigyázat!!!

A 100%-ban hazai éger fából készült deszka, remekül használható sütésre. Grillekre vaslapokra vagy, akár rácsra is tehetőek vagy rács helyett is alkalmazható. A különböző grilldeszkák más-más ízekkel és aromákkal gazdagítják a rajtuk sütött húst és halat. Az égerfa deszka kiváló sütőfelületet jelent, leginkább halhoz, zöldséghez és fehér húshoz (füstje intenzívebb, enyhén édes) javasolt, hiszen az ételek a deszkával együtt könnyen mozgatható. Az éger emellett különleges BBQ ízt is kölcsönöz a rajta sült alapanyagoknak, ami tovább gazdagítja a falapon sült ételek ízélményét. A deszkával a nagyobb húsoknál is jól boldogulsz, de kisebb rákok esetében is beválik.

Használat előtt áztassuk a deszkát langyos vízben legalább 60 percig, a víznek teljesen el kell fednie. A deszka alkalmas ismételt használatra. 

Füstölt lazac filé
Hozzávalók: 
1 lazac filé
frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
1/8-ad csésze barna cukor
1/2 teáskanál só
1 evőkanál víz
Elkészítés: 
A filét legalább 4 órára beáztatjuk a sóoldatba ( de legjobb egy éjszakán át benne hagyni). Tiszta vízbe tesszük az égerfa deszka lapot , tegyünk egy nehéz tárgyat a tetejére, hogy elmerüljön.
Melegítsünk elő egy szabadtéri grillsütőt 160-180 °C-ra (előnyös, ha a sütőnek van teteje) Vegyük ki a filét a sós léből, öblítsük le tiszta vízzel és töröljük szárazra. Vegyük ki a deszkát a vízből, helyezzük rá a halat, szórjuk meg frissen őrölt fekete borssal. A deszkát a lazaccal együtt helyezzük óvatosan a grillrácsra és kb. 2 órán át tartsuk egyenletes melegen. Másfél óra elteltével ellenőrizzük a halat tűpróbával . Ha megfelelőnek találjuk, az utolsó 30 percre bőségesen kenjük be a lazacot a barna cukorból és vízből kevert péppel.
Az így elkészített füstölt lazac szaftos marad és az éger fától kitűnő ízt kap.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Kerámia pizzalap: 

Termékleírás: Mivel edényeink egyedi darabok, ezért méreteink nem mindig pontosak! A kerámia edények 1100 fokon kiégetett, speciális láng és tűzálló (német samott őrleményt tartalmazó) agyagból készülnek. Ezáltal alkalmasak gáztűzhelyen (lángelosztó használatával), villanytűzhelyen, kemencében, nyílt tűzön való használatra. A benne készült ételek megtartják zamatukat, ezzel egy olyan íz világot érhetünk el, amit más, a mindennapokban használt edényeinkkel nem.

Máz és színezés: A natur máz nélküli edények, mindegyike megrendelhető fazekas mázazással is, és azon belül több színben is (zöld, sárga, bordó, illetve engóbos edények is készíthetőek kék, terrakotta, színtelen mázzal, továbbá, a felsorolt színekből egyedi szín kombinációban is. Mázazási felár: 4000 Ft/edény. Amennyiben az egyediséget növelve plusz díszítést, mintát, karaktert, dátumot szeretne, az 2100 Ft/edény felárral kérhető).

Szállítási idő a kerámia pizzalapnál: A megrendeléstől számítva körülbelül 2-3 hét alatt készül el.

Gyártó: Teljes mértékben kézzel készítek egyedi kerámia edények, melyek mindegyike sorozatgyártás mentes keramikus által.

Kiegészíthető a következőkkel: Home&Grill szett 1

Jó minőségű keményfa faszénnel begyújtást követően nem füstől!

Vigyázzat a sütő használat közben fórró!

Hamarosan youtube videóval!
10990 Ft
Home And Grill szett 1
Termékleírás:AKCIÓ! MOST 15944 Ft helyett! A GrillAngyal saját fejlesztésű praktikus erkély grillje megérkezett!

Termékleírás: Nyeles tűzálló samottkerámia edény + fasznélapát + ajándék: begyújtós kocka keményfa (bükk) faszénbrikett

Névleges méretek:
 
1db Nyeles tűzálló samottkerámia edény 22.0 cm
1db Fasznélapát: acél fa fogantyúval 33.0 cm x 11.0 cm x 11.8 cm x 2.0 cm
32 db-os begyújtós kocka papírdobozban
3kg Keményfa (bükk) faszénbrikett

Felhasználási terület: Kerti és erkélyen teraszon való grillezéshez.

Kerámia edény: 

Termékleírás: Mivel edényeink egyedi darabok, ezért méreteink nem mindig pontosak! A kerámia edények 1100 fokon kiégetett, speciális láng és tűzálló (német samott őrleményt tartalmazó) agyagból készülnek. Ezáltal alkalmasak gáztűzhelyen (lángelosztó használatával), villanytűzhelyen, kemencében, nyílt tűzön való használatra. A benne készült ételek megtartják zamatukat, ezzel egy olyan íz világot érhetünk el, amit más, a mindennapokban használt edényeinkkel nem.

Máz és színezés: A natur máz nélküli edények, mindegyike megrendelhető fazekas mázazással is, és azon belül több színben is (zöld, sárga, bordó, illetve engóbos edények is készíthetőek kék, terrakotta, színtelen mázzal, továbbá, a felsorolt színekből egyedi szín kombinációban is. Mázazási felár: 4000 Ft/edény. Amennyiben az egyediséget növelve plusz díszítést, mintát, karaktert, dátumot szeretne, az 2100 Ft/edény felárral kérhető).

Szállítási idő a kerámia pizzalapnál: A megrendeléstől számítva körülbelül 2-3 hét alatt készül el.

Gyártó: Teljes mértékben kézzel készítek egyedi kerámia edények, melyek mindegyike sorozatgyártás mentes keramikus által.


Kiegészíthető a következőkkel: Home&Grill szett 2

Jó minőségű keményfa faszénnel begyújtást követően nem füstől!

Vigyázzat a sütő használat közben fórró!

Hamarosan youtube videóval!
13990 Ft
Home And Grill Small Alap
AKCIÓ! MOST 20999 Ft helyett! A GrillAngyal saját fejlesztésű praktikus erkély grillje megérkezett!

Termékleírás: Tűzálló samottkerámia grill, légréssel és perforált kerámia tűzrostéllyal valamint hamuzórésszel, saslik és kürtöskalács sütési előkészítéssel + rozsdamentes grillrács (mosható) + 4db rozsdamentes sasliknyárs + 4db Erdélyi mini grill kürtöskalácsrúd + ajándék: acél piszkavas és keményfa (bükk) vágódeszka.

Névleges méretek:
 
1db Grill: 23.5 cm x 18.0 cm perforált kerámia tűzrostéllyal és hamuzórésszel
1db Grillrács sütőfelület: 17.0 cm
1db acél piszkavas: 20.0 cm 
4db Salslikpálca: rozsdamentes 22.0 cm
1db keményfa (bükk) vágódeszka: 14.0 cm x 30,5 cm x 1.0 cm
4db keményfa (bükk) Erdélyi mini grill kürtöskalácsrúd: 16.0 cm x 3.2 cm x 2.5 cm

Felhasználási terület: Kerti és erkélyen teraszon való grillezéshez.

Kerámia grill: 

Termékleírás: Mivel edényeink egyedi darabok, ezért méreteink nem mindig pontosak! A kerámia edények 1100 fokon kiégetett, speciális láng és tűzálló (német samott őrleményt tartalmazó) agyagból készülnek. Ezáltal alkalmasak gáztűzhelyen (lángelosztó használatával), villanytűzhelyen, kemencében, nyílt tűzön való használatra. A benne készült ételek megtartják zamatukat, ezzel egy olyan íz világot érhetünk el, amit más, a mindennapokban használt edényeinkkel nem.

Máz és színezés: A natur máz nélküli edények, mindegyike megrendelhető fazekas mázazással is, és azon belül több színben is (zöld, sárga, bordó, illetve engóbos edények is készíthetőek kék, terrakotta, színtelen mázzal, továbbá, a felsorolt színekből egyedi szín kombinációban is. Mázazási felár: 4000 Ft/edény. Amennyiben az egyediséget növelve plusz díszítést, mintát, karaktert, dátumot szeretne, az 2100 Ft/edény felárral kérhető).

Szállítási idő a kerámia pizzalapnál: A megrendeléstől számítva körülbelül 2-3 hét alatt készül el.

Gyártó: Teljes mértékben kézzel készítek egyedi kerámia edények, melyek mindegyike sorozatgyártás mentes keramikus által.


Kiegészíthető a következőkkel: Home&Grill Small szett 1

Jó minőségű keményfa faszénnel begyújtást követően nem füstől!

Vigyázzat a sütő használat közben fórró!

Hamarosan youtube videóval!
17990 Ft
Home And Grill alap
AKCIÓ! MOST 29563 Ft helyett! A GrillAngyal saját fejlesztésű praktikus erkély grillje megérkezett!

Termékleírás: Tűzálló samottkerámia grill rozsdamentes fogantyúkkal, légréssel és perforált kerámia tűzrostéllyal valamint hamuzórésszel, saslik és kürtöskalács sütési előkészítéssel + rozsdamentes grillrács (mosható) + 4db fanyelű  rozsdamentes sasliknyárs + 4db Erdélyi mini grill kürtöskalácsrúd + ajándék: acél piszkavas és keményfa (bükk) vágódeszka.

Névleges méretek:
 
1db Grill: 20.0 cm x 28.0 cm perforált kerámia tűzrostéllyal és hamuzórésszel
1db Grillrács sütőfelület: 24.0 cm
1db acél piszkavas: 20.0 cm 
4db Salsliknyárs: fanyelű rozsdamentes 40.0 cm
1db keményfa (bükk) vágódeszka: 14.0 cm x 30,5 cm x 1.0 cm
4db keményfa (bükk) Erdélyi mini grill kürtöskalácsrúd: 16.0 cm x 3.2 cm x 2.5 cm

Felhasználási terület: Kerti és erkélyen teraszon való grillezéshez.

Kerámia grill: 

Termékleírás: Mivel edényeink egyedi darabok, ezért méreteink nem mindig pontosak! A kerámia edények 1100 fokon kiégetett, speciális láng és tűzálló (német samott őrleményt tartalmazó) agyagból készülnek. Ezáltal alkalmasak gáztűzhelyen (lángelosztó használatával), villanytűzhelyen, kemencében, nyílt tűzön való használatra. A benne készült ételek megtartják zamatukat, ezzel egy olyan íz világot érhetünk el, amit más, a mindennapokban használt edényeinkkel nem.

Máz és színezés: A natur máz nélküli edények, mindegyike megrendelhető fazekas mázazással is, és azon belül több színben is (zöld, sárga, bordó, illetve engóbos edények is készíthetőek kék, terrakotta, színtelen mázzal, továbbá, a felsorolt színekből egyedi szín kombinációban is. Mázazási felár: 4000 Ft/edény. Amennyiben az egyediséget növelve plusz díszítést, mintát, karaktert, dátumot szeretne, az 2100 Ft/edény felárral kérhető).

Szállítási idő a kerámia pizzalapnál: A megrendeléstől számítva körülbelül 2-3 hét alatt készül el.

Gyártó: Teljes mértékben kézzel készítek egyedi kerámia edények, melyek mindegyike sorozatgyártás mentes keramikus által.


Kiegészíthető a következőkkel: Home&Grill szett 1 ill, Home&Grill szett 2

Jó minőségű keményfa faszénnel begyújtást követően nem füstől!

Vigyázzat a sütő használat közben fórró!

Hamarosan youtube videóval!
25990 Ft
Home And Grill Small Full Szett
AKCIÓ! MOST 34554 Ft helyett! A GrillAngyal saját fejlesztésű praktikus erkély grillje megérkezett!

Termékleírás: Tűzálló samottkerámia grill, légréssel és perforált kerámia tűzrostéllyal valamint hamuzórésszel, saslik és kürtöskalács sütési előkészítéssel + rozsdamentes grillrács (mosható) + 4db rozsdamentes sasliknyárs + 4db Erdélyi mini grill kürtöskalácsrúd + keményfa (bükk) vágódeszka + nyeles tűzálló samottkerámia edény + tűzálló samottkerámia kombinált sütőtál + fasznélapát + acél piszkavas + ajándék: begyújtós kocka keményfa (bükk) faszénbrikett

Névleges méretek:
 
1db Grill: 23.5 cm x 18.0 cm perforált kerámia tűzrostéllyal és hamuzórésszel
1db Grillrács sütőfelület: 17.0 cm
1db acél piszkavas: 20.0 cm 
4db Salslikpálca: rozsdamentes 22.0 cm
1db keményfa (bükk) vágódeszka: 14.0 cm x 30,5 cm x 1.0 cm
4db keményfa (bükk) Erdélyi mini grill kürtöskalácsrúd: 16.0 cm x 3.2 cm x 2.5 cm
1db Nyeles tűzálló samottkerámia edény 22.0 cm
1db Tűzálló samottkerámia kombinált sütőtál (natúr máz nélküli) a kép illusztráció!) 18.0 cm
1db Fasznélapát: acél fa fogantyúval 33.0 cm x 11.0 cm x 11.8 cm x 2.0 cm
32 db-os begyújtós kocka papírdobozban
3kg Keményfa (bükk) faszénbrikett

Felhasználási terület: Kerti és erkélyen teraszon való grillezéshez.

Kerámia grill, edény és tál: 

Termékleírás: Mivel edényeink egyedi darabok, ezért méreteink nem mindig pontosak! A kerámia edények 1100 fokon kiégetett, speciális láng és tűzálló (német samott őrleményt tartalmazó) agyagból készülnek. Ezáltal alkalmasak gáztűzhelyen (lángelosztó használatával), villanytűzhelyen, kemencében, nyílt tűzön való használatra. A benne készült ételek megtartják zamatukat, ezzel egy olyan íz világot érhetünk el, amit más, a mindennapokban használt edényeinkkel nem.

Máz és színezés: A natur máz nélküli edények, mindegyike megrendelhető fazekas mázazással is, és azon belül több színben is (zöld, sárga, bordó, illetve engóbos edények is készíthetőek kék, terrakotta, színtelen mázzal, továbbá, a felsorolt színekből egyedi szín kombinációban is. Mázazási felár: 4000 Ft/edény. Amennyiben az egyediséget növelve plusz díszítést, mintát, karaktert, dátumot szeretne, az 2100 Ft/edény felárral kérhető).

Szállítási idő a kerámia pizzalapnál: A megrendeléstől számítva körülbelül 2-3 hét alatt készül el.

Gyártó: Teljes mértékben kézzel készítek egyedi kerámia edények, melyek mindegyike sorozatgyártás mentes keramikus által.


Kiegészíthető a következőkkel: Home&Grill Small szett 1

Jó minőségű keményfa faszénnel begyújtást követően nem füstől!

Vigyázzat a sütő használat közben fórró!

Hamarosan youtube videóval!
31990 Ft
Home And Grill Full Szett
AKCIÓ! MOST 57907 Ft helyett! A GrillAngyal saját fejlesztésű praktikus erkély grillje megérkezett!

Termékleírás: Tűzálló samottkerámia grill rozsdamentes fogantyúkkal, légréssel és perforált kerámia tűzrostéllyal valamint hamuzórésszel, saslik és kürtöskalács sütési előkészítéssel + rozsdamentes grillrács (mosható) + 4db fanyelű  rozsdamentes sasliknyárs + 4db Erdélyi mini grill kürtöskalácsrúd + acél piszkavas + keményfa (bükk) vágódeszka + Nyeles tűzálló samottkerámia edény + fasznélapát + Égerfa grillező lap - deszka + Kis méretű sótégla + kerámia pizzalap + ajándék: begyújtós kocka keményfa (bükk) faszénbrikett

Névleges méretek:
 
1db Grill: 20.0 cm x 28.0 cm perforált kerámia tűzrostéllyal és hamuzórésszel
1db Grillrács sütőfelület: 24.0 cm
1db acél piszkavas: 20.0 cm 
4db Salsliknyárs: fanyelű rozsdamentes 40.0 cm
1db keményfa (bükk) vágódeszka: 14.0 cm x 30,5 cm x 1.0 cm
4db keményfa (bükk) Erdélyi mini grill kürtöskalácsrúd: 16.0 cm x 3.2 cm x 2.5 cm
1db Nyeles tűzálló samottkerámia edény 22.0 cm
1db Fasznélapát: acél fa fogantyúval 33.0 cm x 11.0 cm x 11.8 cm x 2.0 cm
32 db-os begyújtós kocka papírdobozban
3kg Keményfa (bükk) faszénbrikett
1db Égerfa grillező lap - deszka: 19,5 cm x 16,5 cm x 2.0 cm
1db Kis méretű sótégla: 20x10x2,5 cm ~1 kg.
1db kerámia pizzalap: 24,0 cm x 2.0 cm

Felhasználási terület: Kerti és erkélyen teraszon való grillezéshez.

Amit az Éger Deszkáról és a Sótégláról tudni kell, használata, stb:

A sótéglát felhevíthetjük faszénen, sütőben vagy akár gázláng felett, majd vékonyra szelt húsokat, halakat, zöldségeket grillezhetünk rajta.

Melegen tarthatjuk a sótéglán ételeinket, minél vastagabb a tégla annál tovább tartja a hőt.

A sótégla alkalmas dekoratív tálalásra , melegen tartásra is. Íme : https://youtu.be/eTgxwNYnBa4

Sütés sótéglán

Hogyan süssünk sótéglán?

Gáztűzhelyen

• Gáztűzhelyen lángelosztón 15-20 perc.

• Lassú melegítés javasolt, a tégla nem reped, nem törik

• Ellenőrizd, hogy elérte e már a kellő hőfokot, ha igen, akkor már pakolhatod is rá a sütnivalókat.
• Konyhai edényfogó kesztyűvel biztonságosan megfogható.

• Sütőben

• Melegítsd fel a sótéglákat sütőben 200 fokon kb. 5 percig.

• Ellenőrizd, hogy elérte e már a kellő hőfokot, ha igen, akkor rá is helyezheted a sütésre szánt ételféleségeket.
• Konyhai edényfogó kesztyűvel biztonságosan megfogható.

Elektromos sütőn

Elektromos sütőn csak ráccsal használható!
• Ellenőrizd, hogy elérte e már a kellő hőfokot.
• Konyhai edényfogó kesztyűvel biztonságosan megfogható.

Sótégla takarítása

A sütés végeztével, a mosogató felett gyengéden dörzsöld le az ottmaradt ételmaradékot. Nagyon kevés vízzel végezd a műveletet, hiszen minél kevesebb víz éri a sótéglát/sócsempét, annál hosszabb marad az élettartama.
Ezt követően helyezd tiszta konyharuhára a teljes kiszáradásig.

Miért éppen sótégla? Miért jobb a sótégla mint a megszokott serpenyőd, tepsid… ?

A sótéglán sütés eltér az olaj vagy zsír használatától. Az étel megpuhul, megsül, nem ég le, nem feketedik meg. Sokkal egészségesebb a megszokott sütési formáknál, amit vendégeid, családod is értékelni fog. A sótéglán készült étel finom.

Tudtad?

A tégla színének nincs jelentősége, a meleg hatására a vörös világossá válik.

A téglán látható – kívülről repedésnek vélt vonalak – a különböző sórétegek találkozási felülete

A felhevített sótégla forró vigyázat!!!

A 100%-ban hazai éger fából készült deszka, remekül használható sütésre. Grillekre vaslapokra vagy, akár rácsra is tehetőek vagy rács helyett is alkalmazható. A különböző grilldeszkák más-más ízekkel és aromákkal gazdagítják a rajtuk sütött húst és halat. Az égerfa deszka kiváló sütőfelületet jelent, leginkább halhoz, zöldséghez és fehér húshoz (füstje intenzívebb, enyhén édes) javasolt, hiszen az ételek a deszkával együtt könnyen mozgatható. Az éger emellett különleges BBQ ízt is kölcsönöz a rajta sült alapanyagoknak, ami tovább gazdagítja a falapon sült ételek ízélményét. A deszkával a nagyobb húsoknál is jól boldogulsz, de kisebb rákok esetében is beválik.

Használat előtt áztassuk a deszkát langyos vízben legalább 60 percig, a víznek teljesen el kell fednie. A deszka alkalmas ismételt használatra. 

Füstölt lazac filé
Hozzávalók: 
1 lazac filé
frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
1/8-ad csésze barna cukor
1/2 teáskanál só
1 evőkanál víz
Elkészítés: 
A filét legalább 4 órára beáztatjuk a sóoldatba ( de legjobb egy éjszakán át benne hagyni). Tiszta vízbe tesszük az égerfa deszka lapot , tegyünk egy nehéz tárgyat a tetejére, hogy elmerüljön.
Melegítsünk elő egy szabadtéri grillsütőt 160-180 °C-ra (előnyös, ha a sütőnek van teteje) Vegyük ki a filét a sós léből, öblítsük le tiszta vízzel és töröljük szárazra. Vegyük ki a deszkát a vízből, helyezzük rá a halat, szórjuk meg frissen őrölt fekete borssal. A deszkát a lazaccal együtt helyezzük óvatosan a grillrácsra és kb. 2 órán át tartsuk egyenletes melegen. Másfél óra elteltével ellenőrizzük a halat tűpróbával . Ha megfelelőnek találjuk, az utolsó 30 percre bőségesen kenjük be a lazacot a barna cukorból és vízből kevert péppel.
Az így elkészített füstölt lazac szaftos marad és az éger fától kitűnő ízt kap.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Kerámia grill és pizzalap: 

Termékleírás: Mivel edényeink egyedi darabok, ezért méreteink nem mindig pontosak! A kerámia edények 1100 fokon kiégetett, speciális láng és tűzálló (német samott őrleményt tartalmazó) agyagból készülnek. Ezáltal alkalmasak gáztűzhelyen (lángelosztó használatával), villanytűzhelyen, kemencében, nyílt tűzön való használatra. A benne készült ételek megtartják zamatukat, ezzel egy olyan íz világot érhetünk el, amit más, a mindennapokban használt edényeinkkel nem.

Máz és színezés: A natur máz nélküli edények, mindegyike megrendelhető fazekas mázazással is, és azon belül több színben is (zöld, sárga, bordó, illetve engóbos edények is készíthetőek kék, terrakotta, színtelen mázzal, továbbá, a felsorolt színekből egyedi szín kombinációban is. Mázazási felár: 4000 Ft/edény. Amennyiben az egyediséget növelve plusz díszítést, mintát, karaktert, dátumot szeretne, az 2100 Ft/edény felárral kérhető).

Szállítási idő a kerámia pizzalapnál: A megrendeléstől számítva körülbelül 2-3 hét alatt készül el.

Gyártó: Teljes mértékben kézzel készítek egyedi kerámia edények, melyek mindegyike sorozatgyártás mentes keramikus által.

Jó minőségű keményfa faszénnel begyújtást követően nem füstől!

Vigyázzat a sütő használat közben fórró!

Hamarosan youtube videóval!
49990 Ft