Go And Grill

Cikkszám: Go&Grill111
36990 Ft
 
AKCIÓ! MOST 42274 Ft helyett! A GrillAngyal saját fejlesztésű utazó mobil ill, erkély grillje megérkezett!

Termékleírás: rozsdamentes grill szellőzőkkel saslik és kürtöskalács sütési előkészítéssel (mosható) + rozsdamentes grillrács (mosható) + rozsdamentes saslikpálca (mosható) + keményfa (bükk) Erdélyi mini grill kürtöskalácsrúd + fasznélapát + Peremes rostlap + keményfa (bükk) vágódeszka + begyújtós kocka + Égerfa grillező lap - deszka + Kis méretű sótégla + fasznélapát + kerámia pizzalap + ajándék acél piszkavas + ajándék: keményfa (bükk) faszénbrikett

Névleges méretek:
 
1db Grill: 20.0 cm x 17.5 cm x 8.0 cm kompakt méret egy hátizsákhoz!
1db Grillrács sütőfelület: 21.0 cm x 18.5 cm
1db acél piszkavas: 20.0 cm 
1db Fasznélapát: acél fa fogantyúval 33.0 cm x 11.0 cm x 11.8 cm x 2.0 cm
4db Salslikpálca: rozsdamentes 21.0 cm
1db Peremes rostlap: acél fa fogantyúval 19.5 cm x 16.5 cm x 2.0 cm
1db keményfa (bükk) vágódeszka: 14.0 cm x 30,5 cm x 1.0 cm
4db keményfa (bükk) Erdélyi mini grill kürtöskalácsrúd: 16.0 cm x 3.2 cm x 2.5 cm
32 db-os begyújtós kocka papírdobozban
3kg Keményfa (bükk) faszénbrikett
1db Égerfa grillező lap - deszka: 19,5 cm x 16,5 cm x 2.0 cm
1db Kis méretű sótégla: 20x10x2,5 cm ~1 kg.
1db kerámia pizzalap: 19,5 cm x 16,5 cm x 2.0 cm

Felhasználási terület: Kerti és erkélyen teraszon való grillezéshez, utazáshoz, piknikezéshez, túrázáshoz, horgászathoz, szabadban tötött szabadidős tevékenységekhez.

Amit az Éger Deszkáról és a Sótégláról tudni kell, használata, stb:

A sótéglát felhevíthetjük faszénen, sütőben vagy akár gázláng felett, majd vékonyra szelt húsokat, halakat, zöldségeket grillezhetünk rajta.

Melegen tarthatjuk a sótéglán ételeinket, minél vastagabb a tégla annál tovább tartja a hőt.

A sótégla alkalmas dekoratív tálalásra , melegen tartásra is. Íme : https://youtu.be/eTgxwNYnBa4

Sütés sótéglán

Hogyan süssünk sótéglán?

Gáztűzhelyen

• Gáztűzhelyen lángelosztón 15-20 perc.

• Lassú melegítés javasolt, a tégla nem reped, nem törik

• Ellenőrizd, hogy elérte e már a kellő hőfokot, ha igen, akkor már pakolhatod is rá a sütnivalókat.
• Konyhai edényfogó kesztyűvel biztonságosan megfogható.

• Sütőben

• Melegítsd fel a sótéglákat sütőben 200 fokon kb. 5 percig.

• Ellenőrizd, hogy elérte e már a kellő hőfokot, ha igen, akkor rá is helyezheted a sütésre szánt ételféleségeket.
• Konyhai edényfogó kesztyűvel biztonságosan megfogható.

Elektromos sütőn

Elektromos sütőn csak ráccsal használható!
• Ellenőrizd, hogy elérte e már a kellő hőfokot.
• Konyhai edényfogó kesztyűvel biztonságosan megfogható.

Sótégla takarítása

A sütés végeztével, a mosogató felett gyengéden dörzsöld le az ottmaradt ételmaradékot. Nagyon kevés vízzel végezd a műveletet, hiszen minél kevesebb víz éri a sótéglát/sócsempét, annál hosszabb marad az élettartama.
Ezt követően helyezd tiszta konyharuhára a teljes kiszáradásig.

Miért éppen sótégla? Miért jobb a sótégla mint a megszokott serpenyőd, tepsid… ?

A sótéglán sütés eltér az olaj vagy zsír használatától. Az étel megpuhul, megsül, nem ég le, nem feketedik meg. Sokkal egészségesebb a megszokott sütési formáknál, amit vendégeid, családod is értékelni fog. A sótéglán készült étel finom.

Tudtad?

A tégla színének nincs jelentősége, a meleg hatására a vörös világossá válik.

A téglán látható – kívülről repedésnek vélt vonalak – a különböző sórétegek találkozási felülete

A felhevített sótégla forró vigyázat!!!

A 100%-ban hazai éger fából készült deszka, remekül használható sütésre. Grillekre vaslapokra vagy, akár rácsra is tehetőek vagy rács helyett is alkalmazható. A különböző grilldeszkák más-más ízekkel és aromákkal gazdagítják a rajtuk sütött húst és halat. Az égerfa deszka kiváló sütőfelületet jelent, leginkább halhoz, zöldséghez és fehér húshoz (füstje intenzívebb, enyhén édes) javasolt, hiszen az ételek a deszkával együtt könnyen mozgatható. Az éger emellett különleges BBQ ízt is kölcsönöz a rajta sült alapanyagoknak, ami tovább gazdagítja a falapon sült ételek ízélményét. A deszkával a nagyobb húsoknál is jól boldogulsz, de kisebb rákok esetében is beválik.

Használat előtt áztassuk a deszkát langyos vízben legalább 60 percig, a víznek teljesen el kell fednie. A deszka alkalmas ismételt használatra. 

Füstölt lazac filé
Hozzávalók: 
1 lazac filé
frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
1/8-ad csésze barna cukor
1/2 teáskanál só
1 evőkanál víz
Elkészítés: 
A filét legalább 4 órára beáztatjuk a sóoldatba ( de legjobb egy éjszakán át benne hagyni). Tiszta vízbe tesszük az égerfa deszka lapot , tegyünk egy nehéz tárgyat a tetejére, hogy elmerüljön.
Melegítsünk elő egy szabadtéri grillsütőt 160-180 °C-ra (előnyös, ha a sütőnek van teteje) Vegyük ki a filét a sós léből, öblítsük le tiszta vízzel és töröljük szárazra. Vegyük ki a deszkát a vízből, helyezzük rá a halat, szórjuk meg frissen őrölt fekete borssal. A deszkát a lazaccal együtt helyezzük óvatosan a grillrácsra és kb. 2 órán át tartsuk egyenletes melegen. Másfél óra elteltével ellenőrizzük a halat tűpróbával . Ha megfelelőnek találjuk, az utolsó 30 percre bőségesen kenjük be a lazacot a barna cukorból és vízből kevert péppel.
Az így elkészített füstölt lazac szaftos marad és az éger fától kitűnő ízt kap.
Jó étvágyat kívánok hozzá!


Jó minőségű keményfa faszénnel begyújtást követően nem füstől!

Vigyázzat a sütő használat közben fórró!

Hamarosan youtube videóval!