Kerámia savanyító edény 5L

13 190 Ft 10 386 Ft(Áfa)

Cikkszám: 111376 Kategóriák: , Címke:

Leírás

Névleges méretek: 5l

Felhasználási terület: Savanyúság készítése

Termékleírás: Mivel edényeink egyedi darabok, ezért méreteink nem mindig pontosak! A kerámia edények 1100 fokon kiégetettek. A benne készült ételek megtartják zamatukat, ezzel egy olyan íz világot érhetünk el, amit más, a mindennapokban használt edényeinkkel nem.

A megrendeléstől számítva körülbelül 3-4 hét alatt készül el, vannak kész termékek is, érdeklődj felőlük!

Gyártó: Teljes mértékben kézzel készítek egyedi kerámia edények, melyek mindegyike sorozatgyártás mentes fazekas által.

Ha otthon szeretnénk elkészíteni a savanyú káposztát, ezt a kerámia káposztasavanyító edényt mindenképpen ajánljuk.
Az edény szája úgy került kialakításra, hogy a peremébe vizet vagy olajat tudunk tölteni, ami lehetővé teszi a légmentes záródást, viszont az erjedés közben keletkező gázok könnyedén tudnak távozni. Időközönként pótolni kell az elvesztett folyadékot a peremből.

Savanyú káposzta recept

Hozzávalók: 

  • kb. 8 kg káposzta
  • kb. 25 dkg só
  • fél evőkanál fekete bors
  • 10 babérlevél
  • 50 g köménymag

Ízesíthetjük még birsalmával, paprikával, hagymával is.

Elkészítése:
Szedjük le a káposzták külső leveleit. A többi részét gyaluljuk le a torzsája kivételével, arra nem lesz szükség.
Az edényt rétegelve töltsük meg és fűszerezzük, hogy mindenhova jusson mindenből. Jól nyomkodjuk le a rétegeket. A tetejére tehetünk néhány egész káposztalevelet.
Szórhatunk a bele gyalult vöröshagymát is, mert az megakadályozza a nem kívánatos baktériumok elszaporodását.
Miután megtöltöttük az edényt, öntsük fel vízzel az edény peremét, és lezárhatjuk.
Pár óra elteltével már meg is indul az erjedés. Utána kivihetjük hűvös száraz helyre. Kb. 2-3 hét alatt elkészül a finom házi savanyú káposzta.

Használati utasítás letöltése: Itt!

Brand

GrillAngyal

További információk

Tömeg 5.0 kg